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Chef de rang la grand'vigne

Name: Ôboulot
Rating: 3.9 (98 reviews)

Non specifié Martillac

Date limite de l'offre: lundi 7 novembre 2022 01:00

de : Les Sources de Caudalie

Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.

C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan.

C’est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu’un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.

Enfin, c’est rejoindre la famille des sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre hôtel 5 étoiles, en plein coeur des vignes, rejoignez notre équipe de restauration en tant que Chef de Rang à la Grand'Vigne, notre restaurant deux étoiles au Guide Michelin, sous la cuisine de notre Chef Nicolas Masse.
Sous la responsabilité de Camille Richard, Directrice de salle de La Grand'Vigne, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.
Vous garantissez l'accueil et le suivi des tables du rang qui vous est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.

39h/semaine. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Trois jours de services en continue, deux jours en coupure.
Salaire de base + participation aux résultats (l'équivalent d'environ un mois de salaire en plus sur l'année).
Uniformes fournis.
Etablissement situé à 20min au sud de Bordeaux.

PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement, issu(e) d’une formation en restauration, vous avez un à deux ans d’expérience minimum en tant que commis ou demi-chef de rang dans un restaurant étoilé. La maîtrise de l’anglais est nécessaire. Soigneux(se), dynamique et souriant(e), votre goût du travail bien fait et votre esprit d’équipe seront les clés de votre réussite dans ce poste.

AVANTAGES
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :

De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;

Deux jours de repos consécutifs et des horaires en continue sur 3 jours, 2 jours de coupure

Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;

Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;

Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;

Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes de France

Poste recherché :
Chef de rang La Grand'Vigne
Référence : n°149375
Ville : Martillac
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Possibilité de logement temporaire
Date de mise en ligne : 23/09/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/09/2022