Chef de bar (1 )
Non specifié
Yaoundé
Date limite de l'offre: jeudi 30 juin 2022 02:00
Description du poste
POSTE A POUVOIR
- CHEF DE BAR (1 )
Ø Description du poste
Les missions
Vos missions au sein du bar seront :
- Assurer l’accueil, la vente et le service des prestations proposées
- Offrir un accueil chaleureux, personnalisé au client tout en lui accordant une attention constante
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
- Assurer l’approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de l’hôtel
- Communiquer et coopérer étroitement avec les autres services (cuisine, bar, restaurant)
- Assurer la facturation et les encaissements des prestations vendues
- Être responsable de son fonds de caisse
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (respect des règles d’hygiène)
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails ;
- Encadrer une équipe et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;
- conseiller la clientèle ;
Ø Qualification:
Pour réaliser ces missions, une expérience de 3 ans minimum en barman/barmaid est requise.
Ø Profil recherché:
- Agé(e) de 30 à 45 ans maximum ;
- Minimum Baccalauréat ou toute formation similaire en hôtellerie restauration
- 3 ans d’expérience en tant que chef de bar
Rigueur, sens de l’organisation et gestion du stress sont les qualités principales attendues à ce poste. Si en plus vous êtes souriant(e) et que vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration alors vous êtes notre pépite !
Ø Compétences recherchées:
- Maitrise des vins et spiritueux
- Maitrise de l’élaboration des cocktails