Description du poste :

CATERING CENTER (DESANNE SAS) est une entreprise spécialisée dans le domaine de restauration. Fort de plusieurs années d’expérience, elle produit et vend des plats de la gastronomie nationale et internationale à ses différents clients via la plateforme digitale asktatchop.fr dont elle est partenaire.

Objectifs :

Vous intégrez une équipe de taille humaine. Votre objectif est de cuisiner des plats sains pour nos clients.

Missions Principales :
Cuisiner des plats locaux et/ou internationaux froids et/ou chauds en veillant au goût, à la saveur et à la propreté de l’espace de travail
Suivre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyer son espace de travail après la cuisson
Assister l’économe dans l’approvisionnement et la gestion des stocks des matières premières en cuisine.

Conditions pour nous rejoindre : 

• Minimum BAC en Economie sociale et Familiale (ESF) (un atout)
• 3 ans d’expérience professionnelle à un poste similaire

Aptitudes :

• Connaître les produits par famille et les arts culinaires
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
• Maîtriser les quantités nécessaires des ingrédients destinés à la cuisson des plats
• Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température

Vous remplissez ces critères ? Alors envoyez-nous au plus vite votre candidature CV et lettre de motivation via ce site.